हालाँकि इसे अक्सर एक जिद्दी लॉन खरपतवार के रूप में खारिज कर दिया जाता है, लेकिन लोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा के रूप में डंडेलियन का उपयोग करते आ रहे हैं।
न केवल इसकी पत्तियाँ, जड़ें और फूल आपकी थाली में रंग भर सकते हैं, बल्कि ये अक्सर हर्बल चाय और सप्लीमेंट में भी पाए जाते हैं, जहाँ इनका उपयोग रक्त शर्करा प्रबंधन और त्वचा, यकृत और हृदय के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है।
यहाँ डंडेलियन के 13 संभावित स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं, साथ ही सामान्य जोखिम और दुष्प्रभाव भी बताए गए हैं।
1. अत्यधिक पौष्टिक
जड़ से लेकर फूल तक, डंडेलियन अत्यधिक पौष्टिक पौधे हैं जो विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होते हैं।
डंडेलियन के साग को पकाकर या कच्चा खाया जा सकता है और ये विटामिन ए, सी और के का एक बेहतरीन स्रोत हैं। इनमें विटामिन ई, फोलेट और अन्य बी विटामिन की थोड़ी मात्रा भी होती है। डंडेलियन के साग में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम सहित कई खनिज होते हैं (1विश्वसनीय स्रोत)।
डंडेलियन की जड़ में कार्बोहाइड्रेट इनुलिन भरपूर मात्रा में होता है, जो पौधों में पाया जाने वाला एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है जो आपके पाचन तंत्र में स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के विकास और रखरखाव का समर्थन करता है (2विश्वसनीय स्रोत)।
डंडेलियन की जड़ को अक्सर सुखाकर चाय बनाई जाती है, लेकिन आप इसे अन्य जड़ वाली सब्जियों की तरह पूरा भी खा सकते हैं।
सारांश
डंडेलियन की पोषण सामग्री पौधे के सभी भागों तक फैली हुई है। डंडेलियन फाइबर और कई विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है।
2. शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं
डंडेलियन में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो इसके कई औषधीय गुणों की व्याख्या कर सकते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट ऐसे यौगिक होते हैं जो मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं - अणु जो सामान्य चयापचय का एक उत्पाद होते हैं लेकिन आपके शरीर में स्तर बहुत अधिक होने पर पुरानी बीमारी के जोखिम में योगदान करते हैं। इसलिए, एंटीऑक्सीडेंट आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं (3विश्वसनीय स्रोत)।
डंडेलियन में एंटीऑक्सीडेंट बीटा-कैरोटीन का उच्च स्तर होता है, जो कोशिका क्षति और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचा सकता है (4विश्वसनीय स्रोत)।
वे पॉलीफेनॉल नामक एक अन्य प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं, जो मुख्य रूप से फूल में पाए जाते हैं, लेकिन जड़ों, पत्तियों और तनों में पाए जाते हैं (5विश्वसनीय स्रोत)।
सारांश
डंडेलियन बीटा कैरोटीन और पॉलीफेनॉल यौगिकों का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो दोनों हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं और पुरानी बीमारी से बचा सकते हैं।
3. सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है
डंडेलियन पॉलीफेनॉल जैसे यौगिकों की बदौलत सूजन को कम कर सकता है।
सूजन चोट या संक्रमण के लिए एक प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया है। हालांकि, लंबे समय तक सूजन शरीर के ऊतकों और डीएनए को स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकती है।
कुछ टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में डंडेलियन से निकाले गए यौगिकों से उपचारित कोशिकाओं में सूजन के मार्करों में उल्लेखनीय कमी देखी गई (6विश्वसनीय स्रोत, 7विश्वसनीय स्रोत)।
चूहों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि डंडेलियन से बने टिंचर ने ऑक्सीडेटिव तनाव को कम किया और कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव डाला (8विश्वसनीय स्रोत)।
फिर भी, मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।
सारांश
सीमित पशु और टेस्ट-ट्यूब अनुसंधान से पता चलता है कि सिंहपर्णी में सूजन-रोधी गुण होते हैं, हालांकि मानव अध्ययनों की कमी है।
4. रक्त शर्करा प्रबंधन में सहायता कर सकता है
चिकोरिक और क्लोरोजेनिक एसिड सिंहपर्णी में दो बायोएक्टिव यौगिक हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययनों से पता चलता है कि ये यौगिक इंसुलिन के स्राव में सुधार कर सकते हैं - एक हार्मोन जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है - और आपकी मांसपेशियों में ग्लूकोज (चीनी) का अवशोषण।
यह प्रक्रिया इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करती है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है (9विश्वसनीय स्रोत)।
चिकोरिक और क्लोरोजेनिक एसिड स्टार्चयुक्त, उच्च कार्ब खाद्य पदार्थों के पाचन को भी सीमित कर सकते हैं, जो सिंहपर्णी की रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की क्षमता में और योगदान दे सकते हैं (5विश्वसनीय स्रोत)।
हालांकि ये परिणाम उत्साहजनक हैं, मनुष्यों में और अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांश
सिंहपर्णी में बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जो पशु और टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में रक्त शर्करा को कम करने के लिए दिखाए गए हैं। हालांकि, मानव शोध की अभी भी आवश्यकता है।
5. कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकता है
डंडेलियन में कुछ यौगिक ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं, जो हृदय रोग के लिए प्रमुख जोखिम कारक हैं।
डंडेलियन में कुछ पॉलीफेनॉल, जैसे कि फ्लेवोनोइड्स और हाइड्रोक्सीसिनेमिक एसिड डेरिवेटिव, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड को कम करने वाले गुण हो सकते हैं (5विश्वसनीय स्रोत)।
एक अन्य समीक्षा में उल्लेख किया गया है कि डंडेलियन में कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव हो सकते हैं, जिसमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना शामिल है (10विश्वसनीय स्रोत)।
हालाँकि, वर्तमान शोध टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययनों तक सीमित है, और मनुष्यों में अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांश
कुछ पशु अध्ययनों से संकेत मिलता है कि डंडेलियन कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है, लेकिन मनुष्यों में शोध की आवश्यकता है।
6. रक्तचाप कम कर सकता है
हालाँकि कुछ लोग दावा करते हैं कि डंडेलियन रक्तचाप कम कर सकता है, लेकिन अध्ययन सीमित हैं।
पश्चिमी चिकित्सा में, मूत्रवर्धक दवाओं का उपयोग शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने के लिए किया जाता है, जो रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है (11विश्वसनीय स्रोत)।
एक पुराने मानव अध्ययन में डंडेलियन को एक प्रभावी मूत्रवर्धक पाया गया। हालाँकि, यह अध्ययन संक्षिप्त था और इसमें केवल 17 लोग शामिल थे (12विश्वसनीय स्रोत)।
डंडेलियन में पोटेशियम भी होता है, जो पहले से बढ़े हुए स्तरों वाले लोगों में रक्तचाप को कम करने वाला एक खनिज है। इस प्रकार, यह पौधा अपने पोटेशियम सामग्री के कारण अप्रत्यक्ष रूप से रक्तचाप को प्रभावित कर सकता है (1विश्वसनीय स्रोत, 1विश्वसनीय स्रोत0विश्वसनीय स्रोत)।
विशेष रूप से, यह प्रभाव केवल डंडेलियन तक ही सीमित नहीं है - यह स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में खाए जाने वाले किसी भी पोटेशियम युक्त भोजन पर लागू होता है।
सारांश
डंडेलियन अपने मूत्रवर्धक प्रभाव और पोटेशियम सामग्री के परिणामस्वरूप रक्तचाप को कम कर सकता है। हालाँकि, बहुत कम शोध उपलब्ध हैं।
7. लीवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है
कुछ पशु अध्ययनों से पता चलता है कि सिंहपर्णी का अर्क लीवर की क्षति और बीमारी से बचा सकता है।
एक पशु अध्ययन में पाया गया कि सिंहपर्णी जड़ का अर्क प्रेरित लीवर विफलता वाले चूहों में लीवर की क्षति को रोकने में मदद करता है (13विश्वसनीय स्रोत)।
अन्य पशु अध्ययनों से पता चला है कि सिंहपर्णी का अर्क लीवर में जमा अतिरिक्त वसा को कम कर सकता है और ऑक्सीडेटिव तनाव से सुरक्षा प्रदान कर सकता है (5विश्वसनीय स्रोत)।
हालांकि, मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।
सारांश
पशु अध्ययनों से संकेत मिलता है कि सिंहपर्णी लीवर की क्षति से बचा सकता है, लेकिन मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता है।
8. वजन घटाने में सहायता कर सकता है
कुछ शोध संकेत देते हैं कि सिंहपर्णी और उनके यौगिक वजन नियंत्रण में सहायता कर सकते हैं, हालांकि डेटा निर्णायक नहीं है।
कुछ शोधकर्ता सुझाव देते हैं कि कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार करने और वसा अवशोषण को कम करने की सिंहपर्णी की क्षमता वजन घटाने का कारण बन सकती है। हालांकि, इस सिद्धांत को अभी तक वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं किया गया है (14विश्वसनीय स्रोत)।
चूहों पर किए गए एक अध्ययन से यह भी पता चलता है कि सिंहपर्णी का अर्क वसा अवशोषण को कम करके वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है (15विश्वसनीय स्रोत)।
चूहों पर किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि सिंहपर्णी में पाया जाने वाला क्लोरोजेनिक एसिड शरीर के वजन को कम करता है, वसा संचय को कम करता है, और वजन नियंत्रण में शामिल विशिष्ट प्रोटीन के स्तर को बदलता है (16विश्वसनीय स्रोत)।
फिर भी, मनुष्यों के साथ और अधिक उच्च गुणवत्ता वाले शोध की आवश्यकता है।
सारांश
कुछ पशु अध्ययनों में पाया गया है कि सिंहपर्णी यौगिक वजन नियंत्रण में सहायता कर सकते हैं, लेकिन किसी भी मानव अध्ययन ने इस प्रभाव का मूल्यांकन नहीं किया है।
9. कैंसर विरोधी प्रभाव हो सकते हैं
शायद सिंहपर्णी अर्क के बारे में सबसे दिलचस्प स्वास्थ्य दावों में से एक यह है कि यह विभिन्न अंग प्रणालियों में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने की क्षमता रखता है।
चूहों पर किए गए 4-सप्ताह के अध्ययन से पता चला है कि सिंहपर्णी जड़ के अर्क को प्रशासित करने से स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को दबाने में शामिल विशिष्ट मार्गों में बदलाव आया (17विश्वसनीय स्रोत)।
अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में पाया गया है कि सिंहपर्णी जड़ का अर्क यकृत, बृहदान्त्र, प्रोस्टेट और पेट के ऊतकों में कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकता है (18विश्वसनीय स्रोत, 19विश्वसनीय स्रोत, 20विश्वसनीय स्रोत, 21)।
ये निष्कर्ष उत्साहजनक हैं, लेकिन मानव अनुसंधान की कमी है।
सारांश
कई टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों ने निर्धारित किया है कि सिंहपर्णी अर्क कुछ प्रकार के कैंसर के विकास को धीमा कर सकता है। हालाँकि, मनुष्यों में शोध की आवश्यकता है।
10. स्वस्थ पाचन में सहायता कर सकता है और कब्ज़ का इलाज कर सकता है
कब्ज़ का इलाज करने और पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए पारंपरिक चिकित्सा में डंडेलियन का अक्सर उपयोग किया जाता है।
एक पुराने पशु अध्ययन में डंडेलियन अर्क (22 विश्वसनीय स्रोत) से उपचारित चूहों में पेट के संकुचन और पेट खाली होने की दर में उल्लेखनीय वृद्धि पाई गई।
डंडेलियन जड़ प्रीबायोटिक फाइबर इनुलिन का भी एक समृद्ध स्रोत है, जो कब्ज को कम करने और पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन की गति को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है (2 विश्वसनीय स्रोत 3 विश्वसनीय स्रोत)।
इसके अलावा, प्रति पका हुआ कप (105 ग्राम) में 3 ग्राम से अधिक फाइबर के साथ, डंडेलियन साग आपके फाइबर सेवन को बढ़ा सकता है। फाइबर आंत्र नियमितता का समर्थन करता है और बवासीर और डायवर्टीकुलिटिस (24 विश्वसनीय स्रोत, 25 विश्वसनीय स्रोत) सहित विभिन्न पाचन स्थितियों से बचाता है।
सारांश
डंडेलियन फाइबर और इनुलिन जैसे प्रीबायोटिक यौगिकों में समृद्ध है - ये दोनों अन्य पाचन लाभों के अलावा आंत्र नियमितता का समर्थन कर सकते हैं।
11. प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है
कुछ शोध संकेत देते हैं कि डंडेलियन में रोगाणुरोधी और एंटीवायरल गुण हो सकते हैं, जो आपके शरीर की संक्रमण से लड़ने की क्षमता का समर्थन कर सकते हैं।
कई टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में पाया गया है कि डंडेलियन अर्क वायरस की प्रतिकृति बनाने की क्षमता को काफी कम कर देता है (26विश्वसनीय स्रोत, 27विश्वसनीय स्रोत, 28)।
शोध यह भी संकेत देता है कि डंडेलियन में कुछ सक्रिय यौगिक हानिकारक बैक्टीरिया और कवक से बचाते हैं (2विश्वसनीय स्रोत8विश्वसनीय स्रोत, 2विश्वसनीय स्रोत9विश्वसनीय स्रोत)।
आखिरकार, मनुष्यों में और अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांश
हालाँकि मनुष्यों में शोध की कमी है, कुछ टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चलता है कि डंडेलियन में एंटीवायरल, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुण होते हैं।
12. एक उपयोगी त्वचा देखभाल उपचार हो सकता है
पशु और टेस्ट-ट्यूब शोध नोट करते हैं कि डंडेलियन अर्क धूप, उम्र बढ़ने और मुँहासे के कारण होने वाली त्वचा की क्षति से बचा सकता है।
एक अध्ययन में, सिंहपर्णी अर्क का किण्वित शोरबा UVB विकिरण के संपर्क में आने से ठीक पहले या तुरंत बाद लगाने पर त्वचा को होने वाले नुकसान को रोकता है, जो कि सूर्य के प्रकाश से मिलने वाला विकिरण है (30विश्वसनीय स्रोत)।
एक पुराने टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि सिंहपर्णी जड़ के अर्क से नई त्वचा कोशिकाओं का निर्माण बढ़ता है, जो आपकी उम्र बढ़ने के साथ आपकी त्वचा की बनावट को बनाए रख सकता है (31विश्वसनीय स्रोत)।
इसके अतिरिक्त, पुराने शोध से संकेत मिलता है कि सिंहपर्णी अर्क त्वचा की सूजन और जलन को कम कर सकता है जबकि हाइड्रेशन और कोलेजन उत्पादन को बढ़ा सकता है। यह कुछ प्रकार के मुहांसों को रोकने और उनका इलाज करने में उपयोगी हो सकता है (32विश्वसनीय स्रोत)।
हालांकि, त्वचा के स्वास्थ्य पर सिंहपर्णी के प्रभावों पर हाल ही में किए गए शोध की कमी है, और अध्ययन टेस्ट ट्यूब और जानवरों तक ही सीमित हैं।
सारांश
पशु और टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चलता है कि सिंहपर्णी सूर्य की क्षति, उम्र बढ़ने और मुहांसों के कारण होने वाली त्वचा की क्षति से बचा सकता है। मनुष्यों में आगे के शोध की आवश्यकता है।
13. स्वस्थ हड्डियों का समर्थन कर सकता है
डंडेलियन के हड्डियों के स्वास्थ्य पर प्रभाव पर बहुत कम शोध किया गया है, हालांकि इसके कुछ पोषक तत्व मजबूत, स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने में योगदान करते हैं।
डंडेलियन साग कैल्शियम और विटामिन K का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं (33विश्वसनीय स्रोत, 34विश्वसनीय स्रोत)।
एक छोटे से अध्ययन ने विटामिन K से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जियों के अधिक सेवन को ऑस्टियोकैल्सिन के रक्त स्तर को कम करने से जोड़ा है, जो आपकी हड्डियों में पाया जाने वाला प्रोटीन है। इससे पता चलता है कि अधिक पत्तेदार साग, जैसे कि डंडेलियन खाने से हड्डियों के नुकसान को रोकने में मदद मिल सकती है (35विश्वसनीय स्रोत)।
डंडेलियन रूट में पाया जाने वाला फाइबर इनुलिन पाचन और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करके स्वस्थ हड्डियों का समर्थन भी कर सकता है (3विश्वसनीय स्रोत6विश्वसनीय स्रोत)।
इसके अतिरिक्त, कुछ शोध बताते हैं कि डंडेलियन और अन्य सागों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हड्डियों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके हड्डियों के नुकसान से बचाते हैं (37विश्वसनीय स्रोत, 38विश्वसनीय स्रोत)।
सारांश
डंडेलियन के हड्डियों के स्वास्थ्य पर प्रभाव पर शोध की कमी है, हालांकि पौधे के कुछ घटक मजबूत हड्डियों को बनाए रखने में सहायता कर सकते हैं।
खुराक और पूरक रूप
लोग अक्सर डंडेलियन के पत्तों, तनों और फूलों का सेवन उनकी प्राकृतिक अवस्था में करते हैं। आप उन्हें पकाकर या कच्चा खा सकते हैं। जड़ को आमतौर पर सुखाया जाता है, पीसा जाता है और चाय या कॉफी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
डंडेलियन कैप्सूल, अर्क या टिंचर के रूप में पूरक के रूप में भी उपलब्ध है।
वर्तमान में, कोई स्पष्ट खुराक दिशानिर्देश नहीं हैं, क्योंकि बहुत कम मानव अनुसंधान किया गया है। हालाँकि, उपलब्ध डेटा डंडेलियन के विभिन्न रूपों के लिए निम्नलिखित खुराक का सुझाव देता है (39 विश्वसनीय स्रोत):
ताज़ी पत्तियाँ: प्रतिदिन 4-10 ग्राम
सूखी पत्तियाँ: प्रतिदिन 4-10 ग्राम
पत्ती टिंचर: 0.4-1 चम्मच (2-5 एमएल) दिन में तीन बार
ताज़ी पत्ती का रस: 1 चम्मच (5 एमएल) दिन में दो बार
द्रव अर्क: प्रतिदिन 1-2 चम्मच (5-10 एमएल)
ताज़ी जड़ें: प्रतिदिन 2-8 ग्राम
सूखा पाउडर: प्रतिदिन चार बार 250-1,000 मिलीग्राम
सारांश
डंडेलियन सप्लीमेंट्स के लिए कोई स्पष्ट खुराक दिशानिर्देश मौजूद नहीं हैं, क्योंकि शोध सीमित है। डंडेलियन के विभिन्न रूपों के लिए अलग-अलग खुराक की आवश्यकता हो सकती है।
